Lactalis - Centre de distribution réfrigéré

L’équipe a tiré parti de son savoir-faire dans le domaine des centres de distribution pour accélérer la conception et la réalisation du centre tout en respectant un certain nombre d’exigences techniques, environnementales et esthétiques. Conçu et livré en un temps record de 13 mois, le bâtiment abrite un vaste espace pour les produits réfrigérés, un espace pour les produits congelés tels que les crèmes glacées, une chambre de refroidissement à jet d’air pour les produits nécessitant une réfrigération rapide, ainsi qu’un espace de bureaux.

Compte tenu des particularités du système de stockage à haute densité, qui utilise des rayonnages beaucoup plus profonds qu’un système traditionnel, de nombreux tests et plusieurs rencontres ont été nécessaires pour trouver une solution convenant à la fois au client et à l’assureur en matière de sécurité. « En ajustant la disposition des gicleurs et en prévoyant suffisamment d’espace entre les palettes, nous avons pu conserver les avantages du système tout en garantissant l’efficacité du dispositif anti-incendie », raconte Erdal Biberoglu.

La durabilité de la conception faisait également partie intégrante du cahier de charges du projet. Pour répondre aux demandes du client, GKC a réalisé des études et proposé différentes solutions visant à réduire l’empreinte carbone du bâtiment, entre autres :

•  des commandes d’éclairage et des équipements écoénergétiques, ainsi que des matériaux hautement isolants, afin de réduire la charge électrique imposée au système de réfrigération et la consommation d’énergie.
  
  
• Un système de récupération de la chaleur générée par le système de réfrigération pour chauffer les quais de chargement et les bureaux du centre.
  
  
•  Un toit blanc pour réduire l’effet d’îlot de chaleur. Le toit et le système électrique ont également été conçus pour recevoir ultérieurement des panneaux solaires qui permettront de produire de l’énergie renouvelable pour réduire la dépendance du centre au réseau électrique dans certaines conditions.

L’apparence du centre a aussi fait l’objet d’un soin particulier. « Nous avons convaincu le client que la ville exigerait une façade élaborée pour la paroi arrière du bâtiment, qui fait face à la rue. Le concept que nous avons présenté a été bien reçu par la municipalité et par le client, ce qui a contribué au respect de l’échéancier serré de ce projet », mentionne Erdal Biberoglu. 

Le concept utilise les gouttières pour diviser la paroi en sections verticales et briser ainsi son uniformité, tandis qu’un bandeau horizontal sur tout le pourtour du centre vient créer un effet de continuité. L’élément le plus original du design extérieur tient toutefois à l’utilisation de murs-rideaux et de panneaux de couleur apposés sur l’enveloppe du bâtiment. « Nous ne pouvions pas utiliser ces matériaux directement sur la structure du centre car ils auraient nuit à l’isolation, mais en les appliquant comme une "seconde peau", nous donnons une apparence distinctive au bâtiment tout en respectant ses contraintes opérationnelles », résume M. Biberoglu.